培養(yǎng)具有食品營(yíng)養(yǎng)分析及應(yīng)用、食品生產(chǎn)質(zhì)量變化，品質(zhì)控制、衛(wèi)生安全檢測(cè)等方面知識(shí)和實(shí)際操作技能應(yīng)用型專業(yè)技術(shù)人才。主要課程：食品微生物學(xué)、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品工藝學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)、食品微生物檢驗(yàn)學(xué)、食品標(biāo)準(zhǔn)與感官評(píng)定、食品原料生產(chǎn)概論、食品毒理學(xué)、食品安全性與質(zhì)量控制、食品衛(wèi)生檢驗(yàn)學(xué)概論、應(yīng)用營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品貯運(yùn)學(xué)、食品包裝學(xué)、食品添加劑、營(yíng)養(yǎng)與疾病、發(fā)酵食品工藝學(xué)、保健食品等。就業(yè)方向：社會(huì)營(yíng)養(yǎng)、食品企業(yè)、商檢、質(zhì)檢、衛(wèi)生防疫、科研院所等部門崗位。
營(yíng)養(yǎng)科學(xué)、食品添加劑、基礎(chǔ)微生物學(xué)、食品安全與質(zhì)量管理、食品理化檢驗(yàn)技術(shù)、食品感官檢驗(yàn)技術(shù)、食品加工技術(shù)、食品質(zhì)量管理、生物化學(xué)與技術(shù)、食品安全與質(zhì)量管理實(shí)務(wù)
公務(wù)員、公務(wù)員(中央國(guó)家機(jī)關(guān))、公務(wù)員(區(qū)縣級(jí)及機(jī)關(guān))、公務(wù)員(地市級(jí)機(jī)關(guān))、公務(wù)員(省級(jí)機(jī)關(guān))、采購(gòu)專員/助理、助理/秘書/文員、事業(yè)單位人員、質(zhì)量檢驗(yàn)員/測(cè)試員、食品/飲料研發(fā)、化驗(yàn)/檢驗(yàn)、食品/飲料檢驗(yàn)
本專業(yè)相關(guān)就業(yè)崗位：幼教、助理/秘書/文員、質(zhì)量檢驗(yàn)員/測(cè)試員、化驗(yàn)/檢驗(yàn)、銷售代表、食品/飲料檢驗(yàn)、事業(yè)單位人員、考研
| 序號(hào) | 學(xué)校名稱 | 省份 | 專業(yè)代碼 | 專業(yè)名稱 | 層次 | 學(xué)習(xí)形式 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 襄陽(yáng)職業(yè)技術(shù)學(xué)院 | 湖北省 | 590107 | 食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè) | 高起專 | 業(yè)余 |
| 2 | 武漢生物工程學(xué)院 | 湖北省 | 590107 | 食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè) | 高起專 | 業(yè)余 |
武漢理工大學(xué)
211院校，熱門專業(yè)：土木工程、車輛工程、工商管理、船舶與海洋工程
華中農(nóng)業(yè)大學(xué)
211院校，熱門專業(yè)：工程管理 、計(jì)算機(jī)科學(xué)與技術(shù)、食品質(zhì)量與安全
武漢科技大學(xué)
重點(diǎn)大學(xué)，熱門專業(yè)：車輛工程、臨床醫(yī)學(xué)、土木工程、電氣工程
湖北大學(xué)
重點(diǎn)大學(xué)，熱門專業(yè)：行政管理、漢語(yǔ)言文學(xué)、人力資源管理、教育學(xué)
湖北工業(yè)大學(xué)
一本院校，熱門專業(yè)：土木工程、電氣工程、建筑學(xué)、生物工程、機(jī)電一體化
武漢工程大學(xué)
一本院校，熱門專業(yè)：工程管理、制藥工程、化學(xué)工程與工藝、應(yīng)用化工技術(shù)
武漢紡織大學(xué)
一本院校，熱門專業(yè)：服裝設(shè)計(jì)與工程、紡織工程、法學(xué)、人力資源管理
湖北中醫(yī)藥大學(xué)
一本院校，熱門專業(yè)：中醫(yī)學(xué)、中藥學(xué)、護(hù)理、中西醫(yī)臨床醫(yī)學(xué)
湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院
一本院校，熱門專業(yè)：會(huì)計(jì)學(xué)、工商管理、行政管理、金融學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)
湖北第二師范學(xué)院
一本院校，熱門專業(yè)：教育學(xué)、學(xué)前教育、小學(xué)教育、英語(yǔ)、音樂教育